Ga naar de inhoud
  • 100% van de netto-opbrengst wordt gedoneerd aan het Prinses Máxima Centrum
  • info@deavonturenvanmaas.nl
Facebook-f Instagram Youtube Linkedin
  • Stichting Maas
    • Wat is kinderkanker?
    • Prinses Máxima Centrum
    • Kom in actie
    • Vrijwilligers en vacatures
  • Winkel
  • Over Maas
    • Media
  • Recepten
  • Kalender
  • Zakelijke gegevens
  • Stichting Maas
    • Wat is kinderkanker?
    • Prinses Máxima Centrum
    • Kom in actie
    • Vrijwilligers en vacatures
  • Winkel
  • Over Maas
    • Media
  • Recepten
  • Kalender
  • Zakelijke gegevens
€0,00 0 Winkelwagen
Facebook-f Instagram Youtube Linkedin
  • Stichting Maas
    • Wat is kinderkanker?
    • Prinses Máxima Centrum
    • Kom in actie
    • Vrijwilligers en vacatures
  • Winkel
  • Over Maas
    • Media
  • Recepten
  • Kalender
  • Zakelijke gegevens
  • Stichting Maas
    • Wat is kinderkanker?
    • Prinses Máxima Centrum
    • Kom in actie
    • Vrijwilligers en vacatures
  • Winkel
  • Over Maas
    • Media
  • Recepten
  • Kalender
  • Zakelijke gegevens

de_avonturen_van_maas

CHEESY POTATO STUFFED POCKETS 🥔🧀🤩 Kapot lekker en CHEESY POTATO STUFFED POCKETS 🥔🧀🤩

Kapot lekker en kapot belangrijk. Want ik kook niet alleen omdat ik het super leuk vind, maar ook omdat ik geld inzamel voor het magisch medicijn tegen kinder kanker.

Wat heb je nodig?
Voor het aardappeldeeg 🥔: 
500 gram aardappelen (geschild gewicht), in kleine blokjes 🥔
150 gram bloem 🌸
1 tl zout 🧂
1 tl paprikapoeder 🫑
½ tl kerriepoeder 🍯
1 tl knoflookpoeder 🧄
1 tl uienpoeder 🧅
½ tl zwarte peper 🌶️
Een scheutje olijfolie 🫒

Voor de vulling 🥩🧀:
160 gram rundergehakt 🥩
½ tl zout 🧂
¼ tl zwarte peper 🌶️
1 tl paprikapoeder 🫑
½ tl kerriepoeder 🍯
1 tl knoflookpoeder 🧄
1 tl uienpoeder 🧅
140 gram geraspte Emmentaler of een andere goed smeltende kaas 🧀

Aan de slag 🧑🏽‍🍳

Stap 1: Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. 🥔🔪

Stap 2: Kook ze gaar. Giet ze goed af en laat ze helemaal afkoelen in de koelkast. 🔥❄️

Stap 3: Prak de koude aardappelen fijn met een vork (of met je handen zoals ik 🤪). 

Stap 4: Voeg de bloem, het zout, paprikapoeder, kerriepoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, peper en een scheutje olijfolie toe. 🌸🧂🫑🍯🌶️🧅🧄🫒

Stap 5: Kneed alles met je handen tot een zacht, stevig deeg. Is het nog te plakkerig? Voeg dan een klein beetje extra bloem toe.

Stap 6: Kruid het rundergehakt met het zout, peper, paprikapoeder, kerriepoeder, knoflookpoeder en uienpoeder. 

Stap 7: Bak het gekruide gehakt en laat het daarna even afkoelen.

Stap 8: Pak een bolletje deeg en druk het plat in je hand. 

Stap 9: Leg in het midden een handje geraspte kaas en ongeveer evenveel gehakt. 🥩🧀

Stap 10: Vouw het deeg er voorzichtig omheen en maak er een mooi rond pakketje van. Zorg dat de vulling helemaal goed is afgesloten.

Stap 11: Verhit een laagje boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de aardappelpakketjes rondom goudbruin en krokant. Draai ze regelmatig zodat alle kanten mooi kleuren. 🔥

Stap 12: SMULLEN MAAR! 😋

Volg mij voor meer lekkere en makkelijke recepten! 🤩
MAAS’ KEBABROLLETJES 🌯😋🤩 Kapot lekker en kapot be MAAS’ KEBABROLLETJES 🌯😋🤩

Kapot lekker en kapot belangrijk. Want ik kook niet alleen omdat ik het super leuk vind, maar ook omdat ik geld inzamel voor het magisch medicijn tegen kinder kanker.

Wat heb je nodig?
Voor de kebabrolletjes 🌯:
500 gram rundergehakt 🥩
1 kleine ui, heel fijn gesnipperd 🧅
1 eetlepel tomatenpuree 🍅
Handje verse peterselie of koriander, fijngehakt 🌿
1 theelepel knoflookpoeder 🧄
1 theelepel paprikapoeder 🫑
Zout en peper naar smaak 🧂
4 grote tortilla wraps 🫓
200 gram geraspte mozzarella 🧀
Houten satéprikkers 🍢

Voor de kruidige boterboter 🧈🌿:
30 gram boter 🧈
1 theelepel paprikapoeder 🫑
½ theelepel chilivlokken (optioneel) 🌶️
Snufje zout 🧂
Verse kruiden 🌿🌱

Aan de slag 🧑🏽‍🍳

Stap 1: Snijd de ui fijn. 🧅🔪

Stap 2: Doe de ui in een kom, voeg hier ook de tomatenpuree, gehakt, tomatenpuree, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout, peper en verse kruiden aan toe. 🥣

Stap 3: Meng alles goed door elkaar tot één mooi gehaktmengsel. 

Stap 4: Leg een tortilla op het aanrecht. 🫓

Stap 5: Verdeel een dun laagje van het gehaktmengsel over de hele tortilla. 🌯

Stap 6: Strooi daarna royaal de mozzarella erover. 🧀

Stap 7: Rol de tortilla stevig op. 

Stap 8: Snijd de rol vervolgens in gelijke stukjes van ongeveer 3 à 4 centimeter. 🔪

Stap 9: Steek de satéprikker door de rolletjes. Bij kleine prikkers kan je één rolletje prikken, bij grotere prikkers meerdere. 

Stap 10: Leg de prikkers op een met bakpapier beklede bakplaat of in een ovenschaal. 

Stap 11: Bak ze 30 tot 35 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C totdat het gehakt gaar is en de kaas heerlijk gesmolten is. 🔥

Stap 12: Maak de kruidenboter: Smelt de boter. Roer vervolgens de paprikapoeder, chilivlokken, zout en verse kruiden erdoor. 🧈🌿🌱🫑🌶️

Stap 13: Bestrijk de warme kebabrolletjes direct uit de oven met de kruidenboter. 

Stap 14: Serveer de kebabrolletjes met wat frisse knoflooksaus. 

Stap 15: SMULLEN MAAR! 😋

TIP VAN MAAS: Wil je ze nóg lekkerder maken? Voeg een paar dunne plakjes jalapeño of wat gebakken paprika toe voordat je de wraps oprolt. Dat geeft net
GEEF HET SCHORT DOOR – AFLEVERING 6 👨‍🍳 Dit keer GEEF HET SCHORT DOOR – AFLEVERING 6 👨‍🍳

Dit keer bracht het schort mij naar een plek waar ik echt nog nooit zoiets van had gezien: @tuinkamer__priona bij @alwinleemhuis.

Alleen de weg ernaartoe was al bijzonder. We liepen langs de moestuin, over het paadje richting het restaurant en kwamen uiteindelijk terecht in een prachtige kas. Echt zo gaaf! 🌱

Ik ontmoette Alwin en na een bakje koffie doken we meteen de tuin in. Samen met Gita Luijten kregen we een rondleiding en mocht ik van alles plukken en proeven. Bloemen waarvan ik echt niet wist dat je ze kon eten, zoals dahlia en zonnebloem, en nog heel veel smaken die ik nog nooit had geproefd.

Daarna: de keuken in! 🔪
We begonnen met de mise-en-place en later mocht ik helpen toen de eerste gasten kwamen. En mijn favoriete onderdeel… borden opmaken! 😍

Daarna mochten mama en ik zelf aan tafel. En eigenlijk ging het de hele avond zo: even zitten, iets heerlijks proeven en daarna dook ik gewoon weer de keuken in. 😂

Bij ieder gerecht kregen we een getekend kaartje waarop stond wat we aten. Superleuk, want zo kon ik tijdens het eten nog eens kijken wat ik allemaal proefde. En geloof me: er zaten heel veel nieuwe smaken tussen.

Wat mij vooral bijblijft is hoeveel passie hier in alles zit. Alwin in de keuken, Gita in de tuin en samen maken ze daar echt iets heel bijzonders van.

Aan het einde wisselden Alwin en ik onze kookboeken uit en toen kwam natuurlijk de grote vraag…

Aan wie geeft Alwin het schort door? 👀
🥁🥁🥁
@sidney_schutte!

Dus op naar het volgende avontuur. Ik ben heel benieuwd wat daar gaat gebeuren! 👨‍🍳

Alwin, Gita en het hele team: ontzettend bedankt voor jullie gastvrijheid, alle nieuwe smaken, het koken, het leren en vooral voor deze geweldige ervaring. ❤️

#geefhetschortdoor #deavonturenvanmaas #prioma #koken #kinderenkoken
€140.745… 🤯💛 HONDERDVEERTIGDUIZEND EURO! We kunn €140.745… 🤯💛

HONDERDVEERTIGDUIZEND EURO!

We kunnen het eigenlijk nog steeds niet geloven.

Gisteravond was Goud aan de Maas en samen hebben we gewoon €140.745 opgehaald voor een magisch medicijn voor kinderen met kanker.

Wat een avond en wat waren er ontzettend veel lieve mensen bij elkaar.

Iedereen die er was, heeft geboden, gedoneerd, gesponsord, gekookt, geholpen of op een andere manier heeft meegeholpen: echt ONWIJS bedankt. 💛

Zonder jullie hadden we dit nooit kunnen doen.

We hadden natuurlijk gehoopt dat we veel geld zouden ophalen, maar €140.745 hadden we echt nooit durven dromen.

Ik ben supertrots, heel erg blij en vooral ontzettend dankbaar.

Het moet nog steeds een beetje landen…

€140.745!!!!🤯💛

Dankjewel allemaal.

Dit gaan we nooit meer vergeten.

Liefs,
Maas 💛

#deavonturenvanmaas #goudaandemaas #eenmagischmedicijn #kinderkanker #prinsesmaximacentrum
KINDER KOELKAST REEP 😍🍫🍪 Kapot lekker en kapot be KINDER KOELKAST REEP 😍🍫🍪

Kapot lekker en kapot belangrijk. Want ik kook niet alleen omdat ik het super leuk vind, maar ook omdat ik geld inzamel voor het magisch medicijn tegen kinder kanker.

Wat heb je nodig?
250 g digestive koekjes (ongeveer 17 stuks) 🍪
100 g boter, gesmolten 🧈
200 g gecondenseerde melk 🥛
4 tot 6 Kinder repen (of gewoon zoveel als jij lekker vindt) 🍫
200 g witte chocolade 🤍
Een beetje melk- of pure chocolade (voor een mooie swirl) 🤎🖤
Extra stukjes Kinder chocolade voor bovenop 🍫

Aan de slag 🧑🏽‍🍳

Stap 1: Doe de digestive koekjes in een hakmolen of keukenmachine en maal ze helemaal fijn. 🍪

Stap 2: Voeg de gesmolten boter toe. 🧈
 
Stap 3: Giet daarna de gecondenseerde melk erbij. 🥛

Stap 4: Meng alles goed door elkaar. 🥣

Stap 5: Hak de Kinder repen in stukjes. 🍫🔪

Stap 6: Schep de chocolade voorzichtig door het koekmengsel. 🍫🍪

Stap 7: Bekleed een bakvorm met bakpapier.

Stap 8: Verdeel het mengsel erin en druk het stevig aan met de achterkant van een lepel. 🥄

Stap 9: Smelt de witte chocolade en giet deze over het koekmengsel. 🤍

Stap 10: Smelt daarna een klein beetje melk- of pure chocolade en maak met een satéprikker of vork mooie swirls. 🤎🖤

Stap 11: Strooi als laatste nog extra stukjes Kinder chocolade over het koekmengsel. 🤎🖤

Stap 12: Zet de bak minimaal 4 uur, maar het liefst een hele nacht, in de koelkast zodat alles goed stevig wordt. ❄️⏰

Stap 13: SMULLEN MAAR! 😋

TIP VAN MAAS: Bewaar ze lekker in de koelkast. Zo blijven ze heerlijk stevig en zijn ze misschien nóg wel lekkerder! 😍

Volg mij voor meer lekkere en makkelijke recepten! 🤩
NOG 3 PLEKJES VRIJ! ✨ Voor onze benefietavond op NOG 3 PLEKJES VRIJ! ✨

Voor onze benefietavond op 22 september bij @restaurantgoud Goud zijn onverwacht nog 3 plekjes vrijgekomen! 💛

Wil jij erbij zijn? Dit is je kans!

Bestel je ticket via www.goudaandemaas.nl of stuur ons even een DM’tje.

Superleuk als je erbij bent! 🙌✨

#goudaandemaas #stichtingmaas #rotterdam #benefietavond #samensterk
Chef nummer 6! En daarmee is ons chefsteam comple Chef nummer 6!

En daarmee is ons chefsteam compleet! ✨

We waren bij chef Wim Severein van @themillenrestaurant in Rotterdam. Wat een prachtige plek, midden in de stad en met uitzicht op Rotterdam Centraal.

Chef @wimseverein kookt op 22 september met ons mee tijdens Goud aan de Maas. Wat hij gaat maken? Dat verklappen we natuurlijk nog niet… 😉 Maar we weten wel dat het ontzettend lekker gaat worden!

Zes chefs, één bijzondere avond en samen alles op alles zetten voor een magisch medicijn tegen kinderkanker. 💛

Chef Wim, ontzettend bedankt dat je erbij bent. We kijken ernaar uit!

Op naar 22 september! ✨

#goudaandemaas #stichtingmaas #rotterdam #themillen #kinderkanker magischmedicijn
CHEF 5 Vandaag waren we Patrick ‘t Hart van @res CHEF 5 

Vandaag waren we Patrick ‘t Hart van @restaurantzeezout in Rotterdam. Wat een prachtig restaurant en vooral: wat een warm familiebedrijf. ❤️

En het allermooiste? Patrick kookt op 22 september met ons mee! Wat hij gaat maken, wilde hij natuurlijk nog niet verklappen… 😏 Dus dat blijft nog even een verrassing.

Het begint nu écht dichtbij te komen. Zes geweldige chefs die allemaal hun tijd, talent en energie inzetten om samen met ons een bijzondere avond neer te zetten. Ik vind het zó gaaf om te zien hoe steeds meer mensen samenkomen en hoe zo’n avond dan echt begint te ontstaan.

Ik ben ontzettend dankbaar dat @zeezoutpats erbij is. En eerlijk… ik vind het ook steeds spannender worden! 😅

Nog heel even en dan is het zover. 💛✨

#stichtingmaas #goudaandemaas #zeezoutrotterdam #rotterdam #kinderkanker
EIWIT BOMMETJES 🐟💣 Dit recept heb ik niet zelf be EIWIT BOMMETJES 🐟💣

Dit recept heb ik niet zelf bedacht! Ik zag het voorbij komen bij @a_twisted_chef en móést het gewoon proberen. En eerlijk? Hij heeft niet overdreven. Dit is kapot lekker! 😍

Kapot lekker en kapot belangrijk. Want ik kook niet alleen omdat ik het super leuk vind, maar ook omdat ik geld inzamel voor het magisch medicijn tegen kinder kanker.

Wat heb je nodig?
1 blik tonijn op water, uitgelekt 🐟💧
1½ el skyr 🥛
1 tl crispy chili-olie 🌶️
75 g wakame (zeewiersalade) 🪸
Sap van 1 citroen 🍋
4 norivellen 🍙

Aan de slag 🧑🏽‍🍳

Stap 1: Meng de tonijn, skyr, crispy chili-olie, het citroensap en de wakame goed door elkaar. 🐟🥛🌶️🍋🪸

Stap 2: Knip of snijd de norivellen in kleine stukjes. ✂️🔪

Stap 3: Schep wat van het tonijnmengsel op een stukje nori. 🍙🥢

Stap 4: SMULLEN MAAR! 😋

TIP VAN MAAS: Je kunt de nori ook in kleine bakjes leggen en het tonijnmengsel erop scheppen. Dan krijg je heerlijke mini-sushi-hapjes. 🍣

Volg mij voor meer lekkere en makkelijke recepten! 🤩

Credits voor dit heerlijke recept gaan naar @a_twisted_chef Dank voor de inspiratie! Ik kan niet wachten om nog meer van jouw recepten uit te proberen. 🧡
Via chef Michael van der Kroft van Restaurant Tres Via chef Michael van der Kroft van Restaurant Tres kwamen we in contact met @tjadopaintings 🧡

We spraken af in Rotterdam om elkaar te ontmoeten en wat was dat leuk! Tjado is een kunstenaar die echt vanuit zijn hart werkt. Dat voel je meteen.

En toen verraste hij ons ook nog met een prachtig schilderij dat hij heeft gedoneerd voor onze avond op 22 september. Echt zó bijzonder. Ik ben er superblij mee! 🫶

Het aftellen is nu echt begonnen. Er komt ontzettend veel kijken bij het organiseren van zo’n avond, maar het is echt geweldig om te zien hoeveel mensen zich inzetten om er iets heel bijzonders van te maken.

Dankjewel Tjado 🧡
Op naar 22 september! 🎗️

#stichtingmaas #kinderkankermoetdewerelduit #rotterdam #restaurantgoud #
MAAS’ BIEFSTUK MET KROKANTE KNOFLOOK AARDAPPELS 🥩🥔 MAAS’ BIEFSTUK MET KROKANTE KNOFLOOK AARDAPPELS 🥩🥔🌿

Kapot lekker en kapot belangrijk. Want ik kook niet alleen omdat ik het super leuk vind, maar ook omdat ik geld inzamel voor het magisch medicijn tegen kinder kanker.

Met dank aan slager Wageveld uit Oostvoorne. ♥️

Wat heb je nodig?
Voor de biefstuk:
2 biefstukken (ca. 200-250 gram per stuk) 🥩
Peper 🌶️
Zout 🧂
1 el olie 🍶
1 flinke klont roomboter 🧈
2 teentjes knoflook (gekneusd, met schil) 🧄
1 takje verse rozemarijn 🌱

Voor de aardappels:
2 middelgrote aardappelen 🥔
2 el olie 🍶
Peper 🌶️
Zout 🧂
1 tl paprikapoeder (optioneel) 🫑

Voor de knoflookboter:
150 gram zachte roomboter 🧈
7 teentjes knoflook, fijngehakt of geperst 🧄
Handje verse peterselie, fijngehakt 🌿 
Peper 🌶️
Snufje zout 🧂

Aan de slag 🧑🏽‍🍳

Stap 1: Snijd de aardappelen in plakken van ongeveer 1 cm dik. 🔪🥔

Stap 2: Verhit een koekenpan met de olie en bak de aardappelschijven ongeveer 6 tot 8 minuten per kant, totdat ze mooi goudbruin en krokant zijn. 🔥

Stap 3: Breng op smaak met peper, zout en eventueel een beetje paprikapoeder. 🌶️🧂🫑

Stap 4: Meng de zachte roomboter met de fijngehakte knoflook, peterselie, peper en een snufje zout. 🧈🧄🌿🌶️🧂

Stap 5: Zet de boter even apart zodat alle smaken goed kunnen intrekken. ⏰

Stap 6: Haal de biefstuk ongeveer 30 minuten van tevoren uit de koelkast. 🥩

Stap 7: Dep het vlees droog en bestrooi beide kanten met peper en zout. 🌶️🧂

Stap 8: Verhit een koekenpan met de olie en bak de biefstuk:
🥩 Rare: 2 minuten per kant
🥩 Medium-rare: 2½ tot 3 minuten per kant
🥩 Medium: 3½ tot 4 minuten per kant

Stap 9: Voeg tijdens de laatste minuut een flinke klont boter, de 2 gekneusde teentjes knoflook en het takje rozemarijn toe. 🧈🧄🌱

Stap 10: Laat de boter smelten en lepel de geurige boter steeds over de biefstuk. Zo krijgt het vlees ontzettend veel smaak. 🥄🧑🏽‍🍳

Stap 11: Laat de biefstuk 5 minuten rusten onder aluminiumfolie. ⏰

Stap 12: Snijd de biefstuk in mooie plakken. 🥩🔪

Stap 13: Leg de krokante aardappels op een schaal, leg de biefstuk ernaast en
9-9-2020 🎗️🧡🫶 Een datum die we nooit meer vergete 9-9-2020 🎗️🧡🫶

Een datum die we nooit meer vergeten.

Zes jaar geleden kregen we te horen dat Maas Burkitt lymfoom had. Hij was pas 7 jaar oud. Op dat moment stortte onze wereld in en telde eigenlijk nog maar één ding: dat Maas beter zou worden.

En dat werd hij. 🧡

Vandaag, zes jaar later, staan we hier samen. Ontzettend dankbaar voor waar we nu zijn, maar ook met het besef dat er nog iedere dag kinderen en gezinnen zijn die ditzelfde verschrikkelijke nieuws krijgen.

Daarom blijft 9-9 voor ons een bijzondere dag.
Een dag om bij stil te staan.
En een dag die ons eraan herinnert waarom we doen wat we doen.

Kinderkanker moet de wereld uit. 🎗️🧡

#StichtingMaas #Kinderkanker #PrinsesMaximaCentrum #DeAvonturenVanMaas
WAGYU BEEF! Dit was echt héél lekker! 🤤 Samen me WAGYU BEEF!

Dit was echt héél lekker! 🤤

Samen met mijn klasgenoot Jami van de @horecavakschoolrotterdam en zijn vader Jaap, eigenaar van @keurslager.meat2eat mocht ik bij hen thuis aan de slag met Wagyu beef.

We maakten twee gerechtjes. Eentje lekker puur en eentje rauw met bosuitjes, gefrituurde knoflook en een heerlijke saus. Echt zó lekker! 🔥

Het leukste was dat we het met z’n drieën hebben gemaakt. Beetje koken, proeven en natuurlijk vooral lekker eten. 😋
En er komt nog meer… 👀

Jaap heeft mij namelijk uitgenodigd om een dagje mee te draaien bij Meat 2 Eat. Dus binnenkort gaan we daar ook filmen! 🥩🔪

Wordt vervolgd! 🧡

#wagyu #meat2eat #horecavakschool #deavonturenvanmaas  #kapotlekker
Chef nummer 4 is bekend! 👨‍🍳⭐ En wat zijn we blij Chef nummer 4 is bekend! 👨‍🍳⭐

En wat zijn we blij dat ook Fred Mustert van @restaurantfred op 22 september voor mijn benefietavond bij @restaurantgoud Goud komt koken! 🧡

We gingen vanmiddag bij Fred langs om samen een filmpje te maken en waren echt onder de indruk van zijn prachtige restaurant. Maar misschien nog wel meer van de ontzettend warme ontvangst. Zo’n mooi restaurant en tegelijkertijd zo’n fijn familiegevoel. 🫶

Natuurlijk kreeg Fred ook mijn boek cadeau 📖 en daarna was het tijd voor het filmpje!

Na @nickdekousemaeker, @michaelvanderkroft  en @yuri_wattimena is Fred de vierde chef die we bekendmaken. En geloof me… we zijn nog niet klaar. 😜

Met deze geweldige chefs gaan we op 22 september koken voor mijn hartenwens: een magisch medicijn tegen kinderkanker. 🎗️

Fred, superbedankt dat je erbij bent. Ik kijk ontzettend uit naar de 22e! 🧡

Wie zou chef nummer 5 zijn? 👀

#StichtingMaas #RestaurantFred #Kinderkanker #Rotterdam #Goud
COOKIE FRIES 🍟🍪 Kapot lekker en kapot belangrijk. COOKIE FRIES 🍟🍪

Kapot lekker en kapot belangrijk. Want ik kook niet alleen omdat ik het super leuk vind, maar ook omdat ik geld inzamel voor het magisch medicijn tegen kinder kanker.

Wat heb je nodig?
168 gram ongezouten roomboter 🧈
200 gram lichtbruine basterdsuiker 🤎
50 gram kristalsuiker 🍚
1 ei 🥚
1 eidooier 🍳
1 eetlepel vanille-extract 🌼
220 gram bloem 🌾
¾ theelepel baking soda 🥄
¾ theelepel zout 🧂
255 gram chocolate chips of fijngehakte chocolade 🍫
Grof zeezout (optioneel) 🌊🧂
Gesmolten melkchocolade of hazelnootpasta 🍫🌰

Aan de slag 🧑🏽‍🍳

Stap 1: Smelt de boter op laag vuur in een pannetje. Blijf af en toe roeren totdat de boter goudbruin kleurt en lekker nootachtig ruikt. 🧈

Stap 2: Laat de bruine boter een paar minuten afkoelen. 🧊

Stap 3: Meng de bruine boter met de lichtbruine basterdsuiker en kristalsuiker. 🧈🤎🍚

Stap 4: Voeg daarna het ei, de eidooier en het vanille-extract toe en meng alles goed door elkaar. 🥚🍳🌼

Stap 5: Doe de bloem, baking soda en het zout erbij. 🌾🥄🧂

Stap 6: Meng kort tot alles net is opgenomen. 🥣

Stap 7: Spatel als laatste de chocolate chips door het deeg. 🍫

Stap 8: Dek de kom af en zet het deeg minimaal 1 uur in de koelkast. ❄️

Stap 9: Verwarm de oven voor op 175°C. 🔥

Stap 10: Haal het deeg ongeveer 20 minuten voordat je gaat bakken uit de koelkast.

Stap 11: Bekleed een bakplaat met bakpapier. 

Stap 12: Druk het deeg uit tot een rechthoek van ongeveer 1 tot 1½ cm dik. 💪🏼

Stap 13: Snijd er vervolgens frietjes van ongeveer 8 tot 10 cm lang en 1½ cm breed. 🔪

Stap 14: Leg ze met wat ruimte ertussen op de bakplaat. 

Stap 15: Bak de cookie fries 12 tot 13 minuten. 🔥

Stap 16: SMULLEN MAAR! 😋

Volg mij voor meer lekkere en makkelijke recepten! 🤩
Wat een bijzondere avond! Gisteren waren we uitge Wat een bijzondere avond!

Gisteren waren we uitgenodigd voor de officiële opening van het prachtige @bijdeburgemeester van chef @michaelvanthoff1 

Wat was het mooi om te zien hoeveel mensen erbij waren om deze bijzondere mijlpaal met hem te vieren. En terecht, want wat heeft hij een prachtige plek neergezet!

Natuurlijk mochten we ook zijn beroemde rivierkreeftjesbitterballen proeven. 😍 Misschien wist je het niet, maar rivierkreeftjes zijn een plaag in Nederland. Michael heeft daar samen met een partner een ontzettend mooi en duurzaam product van gemaakt. En eerlijk... ze waren echt fantastisch!

Maar Michael is voor mij meer dan een topchef. ❤️ Hij zet zich al jaren in voor mensen die na kanker of bijvoorbeeld corona hun smaak of reuk zijn kwijtgeraakt. Met de SmaakPupil-app helpt hij mensen om weer stap voor stap plezier te krijgen in eten. Dat vind ik echt bijzonder, want juist als je ziek bent, kan een lekkere maaltijd zoveel betekenen.

Michael, bedankt dat wij erbij mochten zijn. We vonden het superleuk om je te ontmoeten, je prachtige restaurant te bewonderen én natuurlijk je heerlijke bitterballen te proeven. Ik wens je ontzettend veel succes met de Burgemeester. Ik weet zeker dat heel veel mensen hier gaan genieten.

🧡 Magische groet Maas

#StichtingMaas #DeBurgemeester #Michaelvan’tHoff #SmaakPupil #DeAvonturenVanMaas
Wat was dit leuk! Laatst heb ik afgesproken met @ Wat was dit leuk!

Laatst heb ik afgesproken met @janiceblok. We hebben lekker wat gedronken, gezellig gekletst en natuurlijk ook een superleuk filmpje gemaakt. 😄

Janice, bedankt voor je tijd en je enthousiasme. Ik vond het echt heel gezellig om je te ontmoeten!
En nu mag ik het eindelijk vertellen... 🎉

Op 22 september komt Janice zingen tijdens mijn benefietavond bij @restaurantgoud! 🎤✨ Daar heb ik zó veel zin in!

Samen maken we er een prachtige Rotterdamse avond van. Een avond met zes bijzondere chefs, mooie muziek, een veiling en vooral één doel: zoveel mogelijk geld ophalen voor een magisch medicijn tegen kinderkanker. 💛

Lijkt het je leuk om erbij te zijn? Reserveer dan een tafel via:
👉 www.goudaandemaas.nl

Hopelijk zie ik je op 22 september! 🧡

#StichtingMaas #GoudAanMaas #JaniceBlok #RestaurantGoud
Wat een mooie middag! Vandaag was ik op bezoek b Wat een mooie middag! 

Vandaag was ik op bezoek bij chef @michaelvanderkroft van @tresrotterdam. Superleuk

Het blijft bijzonder hoeveel mensen zich willen inzetten voor mijn hartenwens: een magisch medicijn tegen kinderkanker. 🎗️

Michael, ontzettend bedankt voor de warme ontvangst. En dat je mee wilt koken! Ik heb er nu nóg meer zin in!

Wil jij erbij zijn op 22 september? Dan geniet je van een bijzondere Rotterdamse avond met zes geweldige chefs, heerlijk eten, leuk entertainment én help je mee aan belangrijk onderzoek naar kinderkanker.

🎟️ Tickets: www.goudaanemaas.nl

🧡 Tot 22 september!

#GoudAanMaas #StichtingMaas #RestaurantTres #MichaelVanDerKroft #RestaurantGoud
MAAS’ POKE NACHOS 🌮🥭🍣 Kapot lekker en kapot belan MAAS’ POKE NACHOS 🌮🥭🍣

Kapot lekker en kapot belangrijk. Want ik kook niet alleen omdat ik het super leuk vind, maar ook omdat ik geld inzamel voor het magisch medicijn tegen kinder kanker. 

Wat heb je nodig?
225 gram verse ahi-tonijn (yellowfin), in kleine blokjes 🐟
1½ eetlepel sojasaus (of tamari) 🍶
1 theelepel geroosterde sesamolie 🫙
1 theelepel rijstazijn 🍚
1 theelepel sriracha 🌶️
Sriracha mayonaise 🥣
75 gram mango, in blokjes 🥭
30 gram zeewiersalade 🪸
 ½ avocado, in blokjes 🥑
Bosui, fijngesneden 🧅
Unagisaus (Japanse zoete saus) 🍶
Witte en zwarte sesamzaadjes 🫘

Aan de slag 🧑🏽‍🍳

Stap 1: Leg de tortilla’s in een leuke schaal. 🥣

Stap 2: Meng sojasaus, sesamolie, rijst azijn en sriracha in een aparte kom. 🍶🫙🍚🌶️

Stap 3: Voeg de tonijn toe aan het mengsel en schep deze voorzichtig om. Laat dit vervolgens 10 tot 15 minuten in de koelkast marineren. 🐟❄️

Stap 4: Verdeel de gemarineerde tonijn over de tortilla chips. Doe dit ook met de mango, de avocado, de zeewier salade en de bosui. 🥭🥑🪸🧅

Stap 5: Top de Poke Nachos af met een flinke drizzle sriracha mayo, unagisaus en sesamzaadjes. 🤩

Stap 6: SMULLEN MAAR! 😋

Volg mij voor meer lekkere en makkelijke recepten! 🤩
We zijn begonnen! De eerste chef die meedoet aan We zijn begonnen!

De eerste chef die meedoet aan onze serie richting 22 september is chef Yuri van @yanorotterdam 🧡

Wat was het leuk om bij Yuri langs te gaan! We hebben een rondleiding gekregen in zijn prachtige restaurant en gesproken over onze bijzondere benefietavond bij @restaurantgoud 

Op 22 september kookt  @yuri_wattimena samen met vijf andere bijzondere chefs om zoveel mogelijk geld op te halen voor onderzoek naar kinderkanker.

Mijn grootste wens is een magisch medicijn tegen kinderkanker, zodat andere kinderen niet hoeven mee te maken wat ik heb meegemaakt. 💛

Wil jij erbij zijn? Reserveer dan een tafel en beleef een bijzondere Rotterdamse avond vol topgerechten, mooie ontmoetingen en een veiling voor het goede doel.

👉 Kijk op www.goudaandemaas.nl
Hopelijk zien we je op 22 september! 🧡

#stichtingmaas #goudaandemaas #restaurantgoud #yano  #PrinsesMáximaCentrum
Volg me op Instagram

Sitemap

  • Home
  • Foto’s
  • Kom in actie
  • Over Maas
  • Partners
  • Prinses Máxima Centrum
  • Stichting Maas
  • Vrienden van Maas
  • Vrijwilligers en vacatures
  • Wat is kinderkanker?
  • Winkel
  • Home
  • Foto’s
  • Kom in actie
  • Over Maas
  • Partners
  • Prinses Máxima Centrum
  • Stichting Maas
  • Vrienden van Maas
  • Vrijwilligers en vacatures
  • Wat is kinderkanker?
  • Winkel

Service

  • Algemene voorwaarden
  • Privacy Policy
  • Terugbetaal- en retourneringsbeleid
  • Donateursvoorwaarden
  • Zakelijke gegevens
  • Algemene voorwaarden
  • Privacy Policy
  • Terugbetaal- en retourneringsbeleid
  • Donateursvoorwaarden
  • Zakelijke gegevens

nieuwsbrief

Schrijf je hieronder in om up-to-date te blijven over alles van Stichting Maas

Instagram Facebook-f Youtube Linkedin
G Gemaakt door Goos-IT